長崎五島産の鯛で挑む、あなたの記憶にないカレー「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」を新発売

～真鯛と牛骨のスープの異色の組み合わせで香り豊かな和のスープを実現～

2017.07.31 10:00

五島産の旬な材料を使用した食品の製造販売、及び五島列島の特産品の販売を行う、ごと株式会社(所在地：長崎県五島市、代表取締役社長：清水義雄)は、香り豊かでどんな食材とも合わせやすいレトルトカレー『五島の鯛で出汁をとった、なんにでもあうカレー』を開発、2017年7月より、ごと株式会社オンラインストアにて販売を開始いたしました。

商品画像メイン

ごと株式会社オンラインストア： http://curry.nagasakigoto.net/

「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」は、その名の通り、長崎五島産の真鯛からとった出汁スープが主役のレトルトカレーです。九州最西端・東シナ海に位置する五島近海は、対馬海流とリマン海流が重なり、豊富なプランクトンと流れのはやい潮で身が締まった、味濃い真鯛が育ちます。本商品は、五島産の新鮮な真鯛を直接仕入れ調味料を一切加えず、約2時間半かけてじっくり2度煮込みとった旨みたっぷりの出汁スープを使用。さらに、鯛スープの風味をさらにひきたてる、2日間煮込んだ牛骨スープ、50分炒め旨味を最大限まで引き出した玉ねぎ、7つ以上のスパイスを組み合わせ、程よいスパイスとさわやかな酸味、旨味、甘み、コクを兼ね備えた、どんな食材とも合わせやすい舌触りなめらかなカレーソースに仕あげています。

■商品特徴

・レトルトとは思えない、真鯛の豊かな旨みが溶け込んだ本格派カレー

・五島産の鯛をつかった出汁スープと、牛骨スープを組み合わせた深みのある味わい

・最新の技術を使った加圧加熱殺菌により、味の劣化を防ぎ、出来立ての味をお届け

・合成着色料、合成香料、乳化剤、保存料が不使用

・26年間、長崎の洋食屋「インディアン」で腕を振るっていた吉本シェフ監修

■商品概要

商品名　　：「五島の鯛で出汁をとった、なんにでもあうカレー」

内容量　　： 180g

賞味期限　：製造日から常温1年

販売価格　： 110円(税込)

鯛スープと牛骨スープを組み合わせたことにより、どんな食材とも合わせやすい、程よいスパイスとさわやかな酸味、旨味、甘み、コクを兼ね備えた口当たりなめらかなカレーソース。具が入っていないプレーンタイプは、パスタソースやスープなど幅広いアレンジが楽しめます。