母の日に、花×スイーツの“アレンジメントスイーツ”を贈る　クレープ専門店が作る見た目も可愛すぎる「花束クレープ」登場

2018.05.02 10:30

この企業へ連絡する

福岡県久留米市を中心に九州で6店舗のクレープ専門店「シュシュクレープ」を運営する株式会社ベルディオ・ファクトリー(代表取締役社長：才田亜希子)は、母の日ギフトでもらって嬉しいをコンセプトに考案し直したアレンジメントスイーツ※「花束クレープ」をリニューアルし、販売しております。

※ アレンジメントスイーツとは、見栄え良く仕立てた(アレンジメント)スイーツのことを指し、フラワーアレンジメントを模した造語です。

花束クレープ

■年間約44万人の来店客数が訪れる大人気クレープ店の“花束クレープ”

母の日に贈る定番といえば花とスイーツ。この度リニューアルした当店の“花束クレープ”は5種類のクレープを花束に見立てたスイーツと花(造花)のアレンジメントスイーツです。

「シュシュクレープ」はフランス生まれのお菓子をお手軽に食べられるショップとしてイオンモール等のフードコート内で人気のクレープショップです。本店では、この人気のクレープをもっと気軽に食べられ、小さなお子様にも食べられるミニサイズにして、ご家庭や職場や親しい方々へのお土産として人気のミニクレープショップとして営業しています。今回10周年を記念して、さらに改良を重ね、美味しさ・素材にこだわって発売開始した商品がアンヌクレープです。(アンヌとは、「シュシュクレープ」のコンセプトである「ママから子へ」の愛情の象徴であるフランス生まれのキュートでおしゃまな女の子の名前です。)

従来のミニクレープのサイズをボリュームアップし、生クリームの産地、自家製のフルーツソース、手作り生チョコ等など随所にこだわって、見た目も可愛く包み込みました。女性は、年齢に関係なく、プレゼントに花束をいただくととてもうれしく思います。大好きな甘いスイーツと優しいママの愛情と花束をドッキングさせ、いただいた時の「感動」を想像しながらラッピングにこだわった商品が「花束クレープ」です。

■シュシュクレープが人気の理由は、「生地作り」と「生クリーム(シャンティ)」

女性にうれしいイソフラボンが多く含まれている「成分無調整豆乳」を使用した「もっちり食感」のクレープ生地がシュシュクレープの最大の特徴です。成分無調整豆乳は低脂肪で植物性タンパク質が豊富で健康によいことで知られています。その成分無調整豆乳と栄養価の高い「和食のたまご」を使用し、シュシュクレープオリジナルの生地を作っています。

その生地に包まれた生クリーム(シャンティ)は程よい甘さの「北海道産純生クリーム」を使用。牛乳が美味しい北海道から数々の生クリームを取り寄せ、その中からミルク感が強く濃厚でもっちり食感の生地に合う「北海道産純生クリーム」を選びました。

■シュシュクレープのコンセプトは「ママから子へ」

シュシュクレープはママがこどもに、ちょっとした記念日に食べさせたい愛情たっぷりのスイーツ作りを目指しています。ちょっとした記念日…習い事の発表会・逆上がりができた記念日・スポーツ試合の差し入れ…日常にちょっとしたご褒美や記念日に、ママがこどもにあげたいもの。そんな愛情をかたちにしています。

・母の日に大人気のアレンジメントスイーツ