生卵の黄身をあとのせ、プリン生地と混ぜて食べる新食感スイーツ！ ナチュール青森より地元食材を使用した生プリンが7月1日発売
合同会社ナチュール青森(本社：青森県青森市、代表社員：工藤 真義、以下 ナチュール青森)は、地元青森県の厳選食材を使用した「あおもり生プリン」を、2018年7月1日から販売開始いたします。
「あおもり生プリン」
http://nature-aomori.com/prouuct_namapuri
あおもり生プリン
【「あおもり生プリン」開発の背景】
ナチュール青森はこれまで青森の厳選食材を使用した「あおもりスイーツ」の開発・製造・販売を行ってきました。しかし、お客様から「もっと青森の食材の美味しさを感じられる、斬新で安心な商品が欲しい」とのお声をいただいたことから、この度「あおもり生プリン」を開発いたしました。
【「あおもり生プリン」の特長】
1.生卵の黄身をあとのせして食べる、新しいスタイルのプリン
素材の美味しさをもっと感じてほしいと考えた結果、生卵の黄身をあとのせにすることにしました。
生プリン専用の生地に、生卵の黄身をのせ、特製塩カラメルソースをかけて、混ぜて召し上がっていただきます。
2.素材の美味しさを最大限に引き出すために「無添加」にこだわる
素材の美味しさを最大限に引き出すために考えた結果、無添加にこだわりました。
当社独自の製法により、防腐剤等の添加物無で14日間(冷蔵10℃以下)の賞味期限を可能にしました。
3.青森の厳選素材を使用
プリン生地の牛乳：新郷村ふるさと活性化公社(青森県新郷村)の低温殺菌牛乳「間木ノ平の薫りたつ牛乳」
あとのせの生卵：田子たまご村(青森県田子町)「緑の一番星」
カラメルの塩：駒嶺商店(青森県風間浦町)「津軽海峡の塩」
4.一つひとつ手作りで製造
機械を使えば早く効率よく作れますが、その日の温度や湿度の微妙な違いや、素材の季節による味の違いによって、スイーツの仕上がりにとても大きな差が出ることを、試作段階から感じていました。1日に製造できる数は限られますが、この方法が“青森の素材”の旨さを最大に引き出すのです。
【「あおもり生プリン」の召上り方】
生プリンの召上り方(1)
卵の黄身だけを取り出して、生プリン生地の上にのせる。
生プリンの召上り方(2)
特製塩カラメルソースをかける。(一度に全部かけないで、最初に半分くらい、残りは食べながらお好みで)
生プリンの召上り方(3)
黄身を潰して、プリン生地と特製塩カラメルソースを混ぜながら。時々カラメルソースをお好みで足しながら、どうぞ！！
【「あおもり生プリン」の概要】
名称 ： あおもり生プリン
販売開始日： 2018年7月1日
販売料金 ： 2,480円／箱(税別)
詰合せ内容： プリン生地×4個、塩カラメル×4個、鶏卵×4個
箱サイズ ： 縦145mm×横335mm×高80mm
URL ： http://natureaomori.aispr.jp/prouuct_namapuri
【会社概要】
商号 ： 合同会社ナチュール青森
代表者 ： 代表社員 工藤 真義
所在地 ： 〒030-0962 青森県青森市佃二丁目22-23
設立 ： 2012年11月
事業内容： 菓子製造販売
資本金 ： 97万円
URL ： http://nature-aomori.com
【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
合同会社ナチュール青森
Tel：017-765-1857
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