日本酒の頂点! フランス最大のコンクール最高賞受賞蔵が登場! 入手困難な希少銘柄も続々出品決定! 「そばと日本酒の博覧会大江戸和宴2018」開催

全国の有名そばと日本酒が一同に集結する日本最大級の和の祭典 2018年11月29日（木）～12月2日（日）／東京・代々木公園イベント広場

2018.10.11 11:00

大江戸和宴実行委員会は、全国のそば処、酒処から至極の逸品が集合する、日本最大級のそばと日本酒のイベント「そばと日本酒の博覧会大江戸和宴2018」を、2018年11月29日（木）から12月2日（日）の4日間、代々木公園イベント広場（東京都渋谷区）にて開催いたします。

　昨年の動員が14万人を超え「そばフェス」として人気のフードイベントですが、この度、そばとともに提供される日本酒の銘柄が決定しましたのでお知らせいたします。

　2017年、フランス最大の日本酒コンクール「Kura Master」にて最高賞「プレジデント賞」を受賞した天山酒造より「七田純米吟醸」「七田純米」（佐賀）が本イベント初出品。そして、国が認定した現存する最古の清酒酵母「協会6号」を使用し、国内で最も権威のある全国新新酒鑑評会で2014年、2015年２年連続で金賞を受賞した新政酒蔵「No.6 R-type」（秋田）も初出品となります。さらに、日本でもトップクラスの人気と知名度を誇る、旭酒造「獺祭」（山口）は、酒米の王様といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した「純米大吟醸」のほか、39％、23％と極限まで山田錦を磨いて醸した「獺祭磨き三割九分」「獺祭磨き二割三分」の２種が初登場します。そのほか、高木酒造「十四代」（山形）、廣木酒造「飛露喜」（福島）、飯沼本家「甲子」（千葉）が出品。女性にもおすすめの日本酒として、フランス、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵できめ細かい泡とドライで繊細なお酒として人気の天山酒造「天山スパークリング Dosage Zero」（佐賀）が初出品。酵母の出す天然の炭酸ガスを閉じ込めた発泡性清酒、原酒造「天越の誉発泡性純米酒あわっしゅ」（新潟）など実力派のスパークリング日本酒も出品が決まりました。入手困難な希少銘柄や人気の日本酒を贅沢に飲み比べしていただけます。

「そばと日本酒の博覧会大江戸和宴2018」は、そばと日本酒が全国から集結し、国内外に日本の伝統食文化を発信する日本最大級の和の祭典です。