“金沢回転寿司輝らり(きらり)” 11月29日(木)に八王子OPAにオープン。回転寿司の本場！金沢より東京初出店。

稀少香箱蟹と幻のガス海老を八王子で！

2018.11.28 11:00

この企業へ連絡する

アイエムエムフードサービス株式会社(本社：石川県金沢市、代表取締役社長：河村征治)が“金沢回転寿司輝らり(きらり)”を、2018年11月29日(木)にJR駅直結の新規開業ビル「八王子オーパ」2階に商業施設と同時にオープンします。

輝らりの寿司

●駅直結施設として新たな取り組み「大型回転寿司」

金沢駅前の本店“金沢回転寿司輝らり”(所在地：石川県金沢市)はオープン以降地元及び観光訪問客で賑わいを作ってきました。第3号店として都内にはじめてオープンする八王子オーパ店は、金沢1号店の規模を更に上回る100席の大型回転寿司として、本店のメニューそのままに開業いたします。駅直結の商業施設として大きな約300平米の店舗です。

●稀少！漁期限定メニュー

11月初旬から年末までのわずか約2ヶ月の間にしか水揚げできないメスのズワイガニ・香箱蟹の内子とみそは絶品！鮮度が決め手の幻のエビ・ガス海老も八王子で食べられます。「本店メニューそのままに」をモットーに仕入れから仕込みまでこだわっております。

●北陸新幹線開業で需要急増「金沢への旅行客」

2015年北陸新幹線開業により、北陸の魅力が全国的に知れ渡り、メディア露出の増加とともに北陸の海鮮を食すためだけに金沢へ訪れる旅行客も増えておりますが、その最大の魅力「地元鮮魚」を本店メニューそのままに再現いたします。

●おひとりさま、プチ贅沢、家呑みが人気の秘密

金沢回転寿司の平均ご利用単価は、約3,000円／人と一般的回転寿司平均を大きく上回ります。“ご贔屓のカウンターのお寿司屋さんよりは気軽に、でも本格的な鮮魚ネタが食べたい。一人で気兼ねなく使えるお店でも美味しいものが食べたい。自宅呑みでも新しいツマミのラインナップを増やしたい。”など。今までの回転寿司のご利用方法とは違った新しい使い勝手が金沢回転寿司の魅力です。

●「最新の設備」を要する金沢回転寿司

金沢を回転寿司のメッカとした一因は「最新鋭の設備」回転レーン、電子オーダーシステム、ICチップ会計など、すべて北陸初のメーカーによるオリジナル。

席に設置されたタブレット端末を用いて、注文～清算まで行うことが可能です。

●便利なテイクアウトも

店内飲食スペースに加え、店頭専用ブースにてテイクアウト商品を販売しております。

個食消費や宅飲み需要が増える昨今のニーズに応えたテイクアウトメニューをご用意しました。

■金沢回転寿司輝らりメニュー(一例)

【のどぐろ金箔寿司】1,280円(税別)

金沢の食べられる金箔を身にまとった鮮やかで贅沢なにぎりは、抜群の相性の高木塩麹で味付けしているので、そのままお召し上がりいただけます。

【輝らりオリジナル姫寿司】380円(税別)～

九谷焼の茶碗に様々な具材が盛られた当店独自の「姫寿司」をご提供しております。お子様からお年寄りまでスプーンで食べられるお寿司として注目を浴びている商品です。

【富山湾の宝石！白海老軍艦】660円(税別)