強羅駅より徒歩3分、旅館「強羅環翠楼」　季節限定の昼膳「箱根強羅秋の庭」を発売

箱根の秋を木皿に表現した昼膳を1日10食限定で、紅葉の庭園「華清園」の特別散策とともに

2019.09.12 14:01

箱根登山鉄道・強羅駅より徒歩3分、四季折々の風情豊かな庭園を有する強羅環翠楼（神奈川県足柄下郡箱根町、支配人白田剛正）では、2019年11月16日（土）から12月1日（日）の期間、箱根強羅の秋を一枚の木皿に表現した昼膳「箱根強羅秋の庭」を発売いたします。また、通常はご宿泊の方のみ散策することができる庭園「華清園」での紅葉鑑賞を、本昼膳をご利用の方にも特別に開放いたします。

旧三菱財閥岩崎家の大正時代の別荘を譲り受け、1949（昭和24）年に開業した強羅環翠楼は、約5,000㎡の敷地に趣の異なる14の客室と、四季折々に美しい風情を見せる庭園を有します。秋季限定で提供する昼膳では、鰹節の豊かな風味とうま味を活かした海老芋の土佐煮など、秋ならではの旬の魚や野菜を使った料理長こだわりの料理を、色づく紅葉が鮮やかに染め上げる庭園をイメージした板盛りで提供。例年11月中旬から11月下旬にかけて百年近くの歳月を経た庭園の真っ赤に染める秋の情景とともにお愉しみいただけます。古き良き時代の風情を感じられる強羅環翠楼で、紅葉と美味を愛でる秋のひとときをお過ごしください。

季節限定昼膳「箱根強羅秋の庭」

昭和30年に昭和天皇・皇后両陛下がご宿泊された際に、箱根芋の煮物を気に入られお替わりをされたというエピソードから、芋の煮物料理が名物となった強羅環翠楼ならではのメニューとして、紅葉の時期に旬を迎える海老芋を使った土佐煮をご用意。その他、金目鯛の煮つけ、松茸ごはん、お造りなどで、幸福を呼び縁起が良いことで知られている「えんじゅ（マメ科）」の樹木を使った器に箱根の秋を表現いたしました。

【献立】
食前酒
椀替わり
　土瓶蒸し（蛤 / まいたけ / 三つ葉 / 真鯛 / すだち）
板盛り－紅葉に染まる華清園－
　・地魚の白身、まぐろ、花穂、赤芽、山葵
　・神奈川県産和牛のローストビーフ　野菜添え
　・近海の金目鯛煮つけ、牛蒡、絹さや、木の芽
　・九州産海老芋土佐煮
　・かます塩焼き、とこぶし煮、栗甘露煮、焼きししとう
　・俵ご飯（松茸・いくら）

所在地　：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300
営業期間： 2019年11月16日（土）～12月1日（日）
営業時間： 12:00～14:00（L.O.13:00）
料金　　： 3,500円（税込）
食事場所：強羅環翠楼お食事処「紅葉」
電話　　： 0460-82-3141（強羅環翠楼）
※1日10食の提供となります。
※3日前までの事前予約制。

スマートフォンを使った撮影ワンポイント講習を開催

紅葉に染まる庭園をスマートフォンのカメラで素敵に撮影ができるよう、カメラ講師によるワンポイント講習会を開催いたします。ちょっとした撮影の仕方を短時間でアドバイス。いつもと違った視点で紅葉撮影をすることで、ご家族やご友人にも自慢できる素敵な写真を撮ることができるようになります。

＜講師プロフィール＞
佐々木綾子（ささきあやこ）
カメラ教室コンプルサポート代表。カメラやスマートフォンなど個々人の使用機種にあわせたプライベート授業を行う傍ら、全国各地でカメラ教室やスマートフォンによるInstagram講座などの出張教室も行っている。

開催日時： 2019年11月23日（土）、11月30日（土）各日13:15～14:15
場所　　：強羅環翠楼庭園「華清園」
対象　　：昼膳ご利用者
料金　　：無料
電話　　： 0460-82-3141（強羅環翠楼）
※ご希望の方は昼膳のご予約の際にお申し付けください。
※天候により内容が変更になる場合がございます。

強羅環翠楼庭園「華清園（かせいえん）」

旧三菱財閥岩崎家の別荘を譲り受け、1949（昭和24）年に開業した強羅環翠楼。元は、三菱会社初代社長岩崎弥太郎氏の三男、岩崎康弥氏が1915（大正4）年から強羅分譲地を購入し、まもなく木造2階建ての日本家屋を別荘として建築したのが始まりです。広大な敷地の中に広がる庭園「華清園」は、山から引き入れた小川を巡らせるなど、日本古来の技法を駆使して作られた庭園で、春の桜から新緑、秋の紅葉、真っ白にそまる雪景色まで、四季折々の風情を楽しめます。特に11月中旬から下旬にかけて、百年近くの歳月を経た紅葉が庭園を真っ赤に染める情景が広がります。

強羅環翠楼おすすめ宿泊プラン

■「強羅で寛ぐ休日」プラン

相模湾で獲れた新鮮な魚介や地元の野菜など、厳選した食材を創業当時から受け継ぐ伝統的な会席料理で味わう夕食と朝食の2食付きの宿泊プラン。二つの大浴場と露天風呂で異なる二本の自家源泉をご堪能いただけます。

期間：～2019年11月30日（土）
内容：・源泉掛け流しの専用温泉付き客室など、趣きが異なる14の選べる客室でのご宿泊
　　　・会席料理のご夕食（お食事処）
　　　・和食膳のご朝食（お食事処）
料金：1名様　24,000円～（2名様1室ご利用時）
＊上記はサービス料込の料金です。別途、消費税・入湯税を申し受けます。
＊料金はご利用日により異なります。詳しくはお問い合わせください。

＜ご予約・お問い合わせ先＞
強羅環翠楼
TEL：0460-82-3141
URL：https://gourakansuirou.co.jp

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カテゴリ：: サービス

ジャンル：: レジャー・旅行フード・飲食その他ライフスタイル

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