＜首都圏ライフ＞BIO-RAL（ビオラル）「素材そのままおいしい」シリーズからさつま揚が誕生！

2021.10.26 10:00

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、体に優しい素材や製法、健康や自然志向にあわせたプライベートブランド“BIO-RAL（ビオラル）”から「素材そのままおいしいさつま揚」を10月１日に新発売いたしました。
気温が下がり始め、おでんや煮物のおいしい季節が到来。「素材そのままおいしいさつま揚」は、冬の料理に欠かせないさつま揚を、北海道産のニシン・スケソウダラのすり身を使用し、素材そのものの旨味を活かして仕上げました。
首都圏ライフ全１２５店舗の練り物売り場にて販売しております。

＜商品名＞　
BIO-RAL　素材そのままおいしいさつま揚

＜内容量＞
4枚入
　　　
＜価格＞　
198円（税込213円）

＜販売店舗＞　
首都圏ライフ全125店舗の練り物売り場にて販売

◆こだわりポイント

①化学調味料、保存料不使用
一般的なさつま揚はアミノ酸等の化学調味料を使用することが多いのですが、「素材そのままおいしいさつま揚」は化学調味料・保存料を使用せずに仕上げました。
また、卵黄や卵白、乳も不使用です。

②こだわりの原材料
北海道産のニシン・スケソウダラのすり身を使用。素材本来の旨みを味わえます。

◆開発者の思い

練り物の中でも人気があり、これからの季節に大活躍するさつま揚。素材のおいしさを活かしたさつま揚を販売したいと考え開発しました。一番こだわったのは、素材本来の旨みを引き出しつつしっかりとした味わいに仕上げること。また、さつま揚の食感を出すのに苦労しました。
寒い季節にはおでんや煮物にしてお召し上がりいただくのがおすすめです。少し炙り香ばしさを加えお酒のおつまみとしても最適です。ぜひ、お試しください。