“北海道産”マカをもっと身近に！【辛みがアクセント】オリジナル生チョコレート「MACA不思議」新発売！！クラウドファンディングも実施中！！

2022.01.24 00:00

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北海道にて全国百貨店へ道産品の卸販売や北海道どさんこプラザ(直営5店舗、通販、その他卸販売)の店舗運営などを行っている株式会社北海道百科(所在地：札幌市中央区南1条西1丁目8番パークタワー9階、代表取締役社長：久保博正)はこの度、希少価値の高い「“北海道産”マカ」を配合したオリジナル生チョコレート「MACA不思議」を開発。2022年2月5日より発売します。

MACA不思議

北海道百科

・HP　　　： https://hokkaido-hyakka.com/

・Instagram： https://www.instagram.com/hokkaido_hyakka/?hl=ja

・Twitter　： https://twitter.com/hokkaido_hyakka

■開発に至るまでの背景

北海道産マカの加工品を製造している株式会社竹山( https://www.bellandorchid.com/campaign/mamaca/ )様よりマカチップスを試食させていただく機会があり、初めてマカが北海道でも生産されていることを知りました。その驚きとスーパーフードと言われるマカの高い栄養価を広く発信したいという想いをきっかけに、当商品の開発が始まりました。マカ自体まだまだ認知度が低く、どんな植物かを知らない方が多いと思いますので、当商品を通して“北海道産”マカの認知度向上を図りたいと考えております。

さらに、美味しさだけではなく、新しいスイーツの可能性を見出したい！そんな想いから魅力がたくさん詰まった北海道産のマカを使用した生チョコレート「MACA不思議」を製造・販売することを決意しました。

■北海道産マカについて

マカは、南米ペルー原産のアブラナ科の植物です。標高が高い過酷な環境で育ったその生命力は多くの栄養素を蓄え、現地の人々からは滋養強壮のスーパーフードとして、古くはインカ帝国時代から珍重されていたと言われています。

北海道の気候は、寒暖差が激しく原産国ペルーに似ていることから、マカの生産に向いています。以前は、ペルーからマカの種を輸入することができましたが、ペルーの法律改正により現在は粉末や加工品のみの輸入しかできません。

マカの生産は、日本では生産地域が限定されているなか、10年以上前から福島県で行われていました。しかし、東日本大震災の影響によりマカの販売が困難となってしまいました。そこでペルーの気候に似た北海道で生産できないかと模索し、北海道の契約農家が福島県の生産者から種を分けていただき、さらに数年の試行錯誤を経て、育成が難しいマカの生産にたどり着きました。国産マカ自体が非常に希少であり、さらに北海道産となるとより希少な逸品なのです。

味は北海道でいう「山わさび」と似ており、ツンと来るような辛みがあります。

北海道産マカ

1. 北海道産マカを使用した　生チョコレート『MACA不思議』について

MACA不思議　パッケージ画像

魅力ある多数の栄養素を秘めているマカの不思議なパワーを感じていただきたく「摩訶不思議」にかけて「MACA不思議」と名付けました。また、商品パッケージに描かれている幾何学模様は原産国ペルーを中心に築いた南アメリカのインカ民族模様のイメージと、北海道の地形をモチーフにデザインしております。

マカの辛みをアクセントに、チョコレートの濃厚な甘さと香りが引き立つ大人の生チョコレートに仕上げました。

【商品について】

●商品名　　　：MACA不思議(生チョコレート)

●希望小売価格：1,080円(税込)

●内容量　　　：9粒入

●賞味期限　　：出荷日より冷蔵21日

マカは日本では男性向けサプリメントの印象がありますが、欧州では美容と健康に良いとされ、女性向けサプリメントとして有名です。そこで、サプリメントではなく、生チョコレートに加工することでマカを身近に感じていただきたいと思っております。

2. クラウドファンディングに初挑戦！

■プロジェクトの内容

全国の方へお届けするため、クラウドファンディングに初挑戦しています。地域応援型クラウドファンディングサービス「ACT NOW」にて支援金額を募り、そのリターン品として北海道産マカが配合されたオリジナル生チョコレート「MACA不思議」とマカチップスをお届けします( https://actnow.jp/project/dosanko_plaza/detail )。

■プロジェクトの詳細

I. リターン品について

ご支援のお礼には、北海道産マカが配合されたオリジナル生チョコレート「MACA不思議」と「マカチップス5g」をお届けします！！

こちらのマカチップスは、毎日の食事とともにスーパーフードマカの効果を感じていただきたいため、ご用意しました。マカチップスはそのまま食べても良いですが、砕いてヨーグルトやサラダのトッピングに、また鷹の爪の代わりにマカチップスをプラスするなどお料理としてもお使いいただけます。ぜひ、いろいろお試しください！