超好吃！魅惑の台湾祭 with MeetFresh 鮮芋仙

来たる2022年4月29日から6月30日まで、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ【シェフズ ライブ キッチン】にて台湾を代表するお料理と、世界各国800店舗を超える台湾スイーツ専門店『MeetFresh 鮮芋仙』とのコラボレーションによる「超好吃！魅惑の台湾祭 with MeetFresh 鮮芋仙」を開催いたします。

超好吃！魅惑の台湾祭

なかなか台湾へ旅行ができない今、本格的な台湾グルメとスイーツをご満喫いただきながら、台湾へ旅行した気分になれるランチ＆ディナーブッフェをご用意いたしました。

眼前には心地よい海が広がる店内でのランチタイムとディナータイム、ガラス越しの素敵な景色と相まって、それぞれの味覚と表情のちがった台湾料理では欠かせない色鮮やかで魅力的なお料理をご提供いたします。

台湾ならではのマンゴーなどの食材を使ったサラダコーナーには旬の野菜をたっぷり入れたヘルシーな生春巻き「潤餅(ルンビー)」なども並び、蒸籠コーナーには肉汁あふれる台湾名物の小籠包や割包(グアバオ)、豊かな食感を味わえる海老蒸し餃子などバラエティに富んだ日替わりの点心をご用意し、ホットディッシュコーナーでは味がしっかり染みこんだ柔らかな台湾風角煮や海老の旨味と歯ごたえがある湯葉包み揚げ、台湾料理の代名詞 魯肉飯(ルーローハン)などをご堪能いただけます。

デザートコーナーには、台湾発祥のスイーツ専門店『MeetFresh 鮮芋仙』とコラボレーションによる伝統的な製法での手作りスイーツをお届けいたします。

優しい味わいの「豆花」や、香り立つ「仙草ゼリー」、カラフルでもちもちの「芋園」や茹でピーナッツと小豆、台湾スイーツの代表とも言えるタピオカなどをトッピングしてお楽しみいただけます。

さらに、無調整豆乳を使った自然な甘さを味わえる「豆乳黒蜜のソフトクリーム」、マンゴーをたっぷりのせた贅沢なタルトや香り高い爽やかなマンゴーソフトクリームもご用意いたしました。

ヘルシー・ビューティー・フレッシュをコンセプトとしたシェフズ ライブ キッチンで、提灯で作り出した台湾にいるような独特な雰囲気で台湾旅行気分を満喫しながら、定番メニューとともに、台湾の本格的なお料理やヘルシーなスイーツを心ゆくまでお愉しみください。

王道！台湾スイーツ

＜開催概要＞

【期間】

2022年4月29日(金)～6月30日(木)

【場所】

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F

シェフズ ライブ キッチン

所在地：〒105-8576　京都港区海岸1丁目16番2号

【料金／営業時間】

＊税金込、サービス料15％別

＊ラストオーダーは各終了時間の15分前

＊当面の間、短縮営業のためホームページをご確認ください。

https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html

ランチブッフェ (11:00～14:30)

平日 大人 ￥4,620　子供 ￥2,200／土日祝　大人 ￥5,170　子供 ￥2,530

ディナーブッフェ (17:30～22:00)

平日 大人 ￥5,940　子供 ￥3,190／土日祝　大人 ￥6,820　子供 ￥3,520

◆4月29日～5月8日のご利用

ランチブッフェ　 (11:00～14:30)　大人 ￥5,652　子供 ￥2,530

ディナーブッフェ (17:30～22:00)　大人 ￥7,391　子供 ￥3,520

【お問い合わせ・ご予約】

Tel：03-5404-2246(直通)

https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/clk-taiwan-fair.html

■「MeetFresh 鮮芋仙(ミートフレッシュ・シェンユイシェン)」について

台湾・台中の農家で生まれ育った温厚篤実な傅姉弟の二人が心を込めてつくる「芋園」や「豆花」「仙草ゼリー」など自然素材をふんだんに取り入れた伝統スイーツ。“手作り”にこだわり続けた王道台湾スイーツが評判をよび、今や世界各国800店舗を超えるブランドへと成長しました。台湾では小さいお子様からお年寄りまで幅広い層に愛され続け、今や国境の枠を超えて世界各地でMeetFresh 鮮芋仙が広がり始めています。日本では2017年4月、東京・北区赤羽に第1号店をオープン以来、台湾の伝統的な美味しさと斬新な食感との融合を守り続けるため、毎日食材と真剣に向き合い、手作りにこだわる傅姉弟の技術と故郷の味を伝えています。

さつま芋やタロ芋を使ったカラフルでもちもちの団子「芋園(イモエン)」、台湾産のハーブが原料の「仙草(センソウ)」、なめらかな大豆の恵み「豆花(トウファ)」は、どれも低カロリーで女性に嬉しいヘルシーなスイーツです。

【MeetFresh鮮芋仙　店舗概要】

1. 赤羽本店

所在地：〒115-0045　東京都北区赤羽2-21-2 SD.Building 1F

2. 丸井吉祥寺店

所在地：〒180-0003　東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺店 1F

3. 横浜中華街店

所在地：〒231-0023　神奈川県横浜市中区山下町82 徳永ビル 1F

4. 浦和パルコ店

所在地：〒330-0055　埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ B1F

5. マロニエゲート銀座2店

所在地：〒104-0061　東京都中央区銀座3丁目2-1 マロニエゲート銀座2 B2F

6. 有明ガーデン店

所在地：〒135-0063　東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン5F

7. さいたま新都心店

所在地：〒330-9559　埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ コクーン2 1F

8. Esola池袋店

所在地：〒171-0021　東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 1F

9. 亀戸店(2022年4月28日グランドオープン)

所在地：〒136-0071　東京都江東区亀戸6-31-6 カメイドクロック 1F サンライズキッチン内

▼公式ウェブサイト： http://www.meetfresh-tokyo.jp/