【首都圏ライフ】ライフの肉屋がオススメする！肉の旨みにとことんこだわった“肉屋ならでは”の鍋つゆ！「純和赤鶏だし鍋つゆ」「あまに豚とんこつ鍋つゆ」を販売中

2023.01.04 10:00

“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、ライフオリジナルの「純和赤鶏」「あまに豚」を使用した、肉屋こだわりの「純和赤鶏だし鍋つゆ」「あまに豚とんこつ鍋つゆ」を販売しております。
新年を迎え、おせち料理にも飽きてきた今日この頃。そんな1月にぜひ召し上がっていただきたいのが、ライフが自信を持っておすすめする「今月の見て見て」の1月商品に選ばれた「純和赤鶏だし鍋つゆ」「あまに豚とんこつ鍋つゆ」。ライフオリジナルの「純和赤鶏」「あまに豚」を使用し、それぞれの肉の良さを知り尽くした“ライフの肉のプロ”が開発した旨みたっぷりの鍋つゆは、首都圏ライフでしか買えない逸品です。
ライフオリジナルの「純和赤鶏だし鍋つゆ」「あまに豚とんこつ鍋つゆ」は、首都圏ライフ129店舗の畜産鍋つゆコーナーにて販売しております。

◆商品概要

＜商品名＞
純和赤鶏だし鍋つゆ
＜価格＞
3～4人前（750g）278円（税込300円）　
※1月限定で258円（税込278円）で販売中
（東五反田店・本郷三丁目駅前店・ドラッグプラス品川御殿山店を除く）
＜販売店舗＞
首都圏ライフ129店舗の畜産鍋つゆコーナー
※ビオラル丸井吉祥寺店・ビオラル下北沢駅前店・ビオラル新宿マルイ店を除く

＜商品名＞
あまに豚とんこつ鍋つゆ
＜価格＞
3～4人前（750g）278円（税込300円）　
※1月限定で258円（税込278円）で販売中
（東五反田店・本郷三丁目駅前店・ドラッグプラス品川御殿山店を除く）
＜販売店舗＞
首都圏ライフ129店舗の畜産鍋つゆコーナー
※ビオラル丸井吉祥寺店・ビオラル下北沢駅前店・ビオラル新宿マルイ店を除く

◆こだわりポイント

「純和赤鶏だし鍋つゆ」のこだわり

●純和赤鶏とは

岩手県で育った、希少価値が高く品質の評価も非常に高い純和赤鶏は、適度な歯ごたえと弾力、旨みが濃い肉質が特徴。

●“だし”を効かせたうま塩ベース

純和赤鶏の鶏ガラを煮込み、濃縮されただしを使用。
市場調査から“だし”が効いている鍋つゆが人気であるため、純和赤鶏だしの芳醇な香りと旨みを最大限に活かすうま塩ベースに仕上げました。

●「親鶏の旨みあふれる鶏だんご」との相性抜群！

旨みが強い“親鶏”を使用したライフオリジナルの鶏だんごとも相性抜群！
おいしいだけじゃなく、美容や健康に気をつかっている方にうれしいコラーゲン入り！

「あまに豚とんこつ鍋つゆ」のこだわり

●あまに豚とは

広大な北海道の指定農場で、亜麻の種子『あまに』を食べてのびのび育ったあまに豚。旨みの濃い肉質で、脂肪もさっぱりとした甘みが特徴です。

●にんにくが効いたやみつきな味わい

あまに豚の骨付きすね肉を贅沢に煮込んだ“とんこつスープ”。濃厚なとんこつスープに食欲をそそるにんにくを効かせることで、やみつきな味わいに仕上げました。
後味はすっきりしているので、飽きることなく食べ進めることができます。

◆開発者の思い

ライフで人気のオリジナル畜種「純和赤鶏」「あまに豚」のおいしさを、お客様にもっと知ってもらいたいという思いから鍋つゆを開発しました。
それぞれの肉の旨みやコクを最大限に活かす味作りには苦労しましたが、試行錯誤の結果納得の味に仕上がりました。肉の良さを一番理解している肉担当だからこそ作れた鍋つゆです！最後の〆には、「純和赤鶏だし鍋つゆ」はお茶漬け、「あまに豚とんこつ鍋つゆ」はラーメンがおすすめです。
肉のおいしさをとことん味わえる2種類の鍋つゆを、ぜひお試しください。