野菜のコクとネギ油＆黒こしょうの風味＋「牛だし」で豚肉の旨みを引き立てる『ときめきの豚鍋スープ牛だし醤油仕立て』新発売

2023.08.03 11:00

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、取締役社長COO：阿部孝博)は、2023年秋冬の新製品として『ときめきの豚鍋スープ牛だし醤油仕立て』を8月1日(火)より全国で発売しました。

「牛肉だし」は、近年のだしの素市場における注目のフレーバーです。一方で、2022年度のラーメン系鍋は2019年度比で816.7％の飛躍的に拡大しているカテゴリーです(日経POS情報サービス)。当社は、これらのトレンドを踏まえ、『やみつき豚鍋スープ』(2021年発売)、『いとしの鶏鍋スープ』(2022年発売)に続く商品として、鳥取県のご当地ラーメンの「牛骨ラーメン」をヒントに、牛だしが効いたラーメン系鍋スープの新作を市場投入します。

『ときめきの豚鍋スープ牛だし醤油仕立て』は、淡口醤油に、牛だしの旨みと香ばしいローストオニオンなどの野菜のコクを加え、黒こしょうで風味よく仕上げた、豚肉の旨みを引き立てる鍋スープです。豚うす切り肉、白菜、長ネギ、水菜、もやしなどの具材と相性抜群の味わいが楽しめます。また、牛うす切り肉を用いれば、旨みが相乗し、おいしさが一層感じられます。鍋あとは、中華麺を煮込み、紅ショウガ、刻みネギを散らした「牛だし醤油ラーメン」で。心ときめく至福の一杯です。