パリンカのレトルトパスタソースが「都の杜・仙台」に参画　東京・八芳園の仙台フェアや仙台で開催の展示会に出展が決定

2023.10.30 09:30

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仙台市青葉区で飲食店を営む株式会社パリンカでは、自社で開発したレトルトパスタソース「みやぎパスタ紀行シリーズ」を「都の杜・仙台」に参画する商品として2023年7月に登録しました。「都の杜・仙台 https://miyakonomori-sendai.jp/about/ 」は、豊かな自然と都市景観が調和し、多様な魅力と活力にあふれる仙台を表現した地域ブランドです。

この度、2023年10月31日から11月5日まで東京世田谷区白金台の八芳園にて開催の「伊達な仙台いいもの・いい旅フェア」と、11月22日に開催する「第10回新東北みやげコンテスト展示会」に、「みやぎパスタ紀行シリーズ」の出展が決定したことをお知らせいたします。

みやぎパスタ紀行シリーズ全6種セット

【出展について】

プロジェクト参画後、2023年10月5日から15日まで仙台市太白区の秋保ヴィレッジで開催された販売会「都の杜・仙台フェア」に出品、10月31日から11月5日まで八芳園(東京都世田谷区白金台)内のポップアップショールーム「MuSuBu」で行われる「伊達な仙台いいもの・いい旅フェア」に「仙台牛のボロネーゼ」を出品いたします。

また、プロジェクトをきっかけに応募した、11月22日に仙台市中小企業活性化センター5階　多目的ホール(仙台市青葉区中央1-3-1 AER5階)で行われる第10回新東北みやげコンテスト(公益財団法人仙台市産業振興事業団主催)にて、「みやぎパスタ紀行シリーズ全6種セット」が一次審査を通過し、2次審査として第10回新東北みやげコンテスト展示会に出展することになりました。

【「みやぎパスタ紀行シリーズ」とは】

「みやぎパスタ紀行シリーズ」は、宮城県の良質な素材を生かしたレストランならではの味を、ご家庭で手軽に再現できるようレトルトのパスタソースとして開発したものです。現在のラインナップは、昨年《おいしい山形・食材王国みやぎ新商品アワード》を受賞した「仙台牛のボロネーゼ」を含む6種類で石巻産金華さば、奥松島鳴瀬産牡蠣、登米産パプリカ、志津川産たこといった全国に誇れる食材をふんだんに使用しています。

レストランと同じレシピで、可能な限り添加物を使用せずに製造することにもこだわっています。

6箱セットはロゴ入りの専用箱に詰合せており、藤崎百貨店でお中元やお歳暮などのギフトや、宮城県の名産品を集めた「宮城旬鮮探訪」カタログ、ふるさと納税の返礼品として販売実績があります。

現在は前述のアワード受賞商品「仙台牛のボロネーゼ」について、大ロットでの試作を行うなど業務用の商品を開発しており、旅館・ホテルや飲食店等への販路拡大を目指しています。