群言堂25周年記念イベント第2弾　石見銀山で食の未来を考える1日　 -9月15日、アル・ケッチァーノ奥田シェフがやってくる！-

世界遺産石見銀山のある、島根県大田市大森町に本拠地を置くライフスタイルブランド群言堂(運営：株式会社石見銀山生活文化研究所)が、5月1日をもって設立25周年を迎えました。
群言堂25周年記念イベント第2弾として、山形県庄内にある地産地消レストラン、アル・ケッチァーノのオーナーシェフ奥田 政行氏をお招きし「石見銀山で食の未来を考える1日。」を9月15日(日)に開催します。奥田シェフ出演の映画「よみがえりのレシピ」上映会、トークイベント「奥田シェフの肉じゃが」、アル・ケッチァーノの出張レストランという3つのイベントを催行します。

石見銀山で食の未来を考える1日

イベント詳細URL： http://www.gungendo.co.jp/?p=4024


【イベント概要】
■群言堂25周年記念イベント　映画「よみがえりのレシピ」上映会
奥田シェフ主演、在来作物と種を守り継ぐ人々の物語。
日時：2013年9月15日(日)　(1)10:00～11:30／(2)13:00～14:30
場所：石見銀山大森町　町並み交流センター(群言堂本店より徒歩5分)
料金：大人　1,000円／子供(高校生以下)　500円

■お母さん文化研究会特別トークイベント「奥田シェフの肉じゃが」
奥田シェフが考える家庭の味について、そこから発展して地域食材の事、シェフ自身の「食」に対する想いをお話し頂きます。
日時：2013年9月15日(日)　15:30～17:00
場所：石見銀山町並み交流センター(群言堂本店より徒歩5分)
料金：2,000円

■他郷阿部家「暮らしの学校」イベント“奥田シェフ出張レストランin阿部家の台所”
島根の地域食材を使った、アル・ケッチァーノの出張レストラン。
築230年の武家屋敷、他郷阿部家でお楽しみ頂けます。
日時：9月15日(日)　12:00～14:00
場所：他郷阿部家(群言堂本店より徒歩2分)
料金：5,000円(定員40名)　※予約制


【チケット購入】
■「よみがえりのレシピ」上映会、トークイベント「奥田シェフの肉じゃが」
群言堂本店もしくはローソンチケットでご購入いただけます。
群言堂本店
tel ： 0854-89-0077
mail： shop＠gungendo.co.jp

ローソンチケットは全国のLoppiにてお買い求めいただけます。
映画「よみがえりのレシピ」　　　Lコード：67625
トーク「奥田シェフの肉じゃが」　Lコード：67626

■「暮らしの学校」イベント
こちらのご予約は暮らす宿 他郷阿部家にてお願いいたします。
tel ： 0854-89-0022
Mail： kurashi-no-gakko＠takyo-abeke.jp
※満席のため、ただ今キャンセル待ちを受付中です。


【アル・ケッチァーノ　奥田 政行氏について】
地元の農業生産者と連携し、地域を活性化させた地産地消の第一人者。
鶴岡の高校を卒業後、東京にてイタリア料理、フランス料理、フランス菓子とイタリアンジェラートを修業。
25歳で帰郷し、ホテルの料理長や農家レストランを経験したのち、2000年3月、地元食材で作るイタリア料理の店「アル・ケッチァーノ」を、2007年7月には、カフェ＆ドルチェをメインとする「イル・ケッチァーノ」をオープン。
ハンガリーやアメリカのホテルでフェアを開催するなど、独創性に富んだ料理は、海外でも高い評価を得ている。
現在、山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使を務めるほか、庄内浜文化伝道師マイスターにも認定されている。
銀座にある山形県アンテナショップの2Fに山形県の食材で作るイタリア料理の店「ヤマガタ　サンダンデロ」をオープン。
最近では、東京駅構内にパスタの専門店や東京スカイツリー、ソラマチでのラ・ソラシドをプロデュースする。


＜会社概要＞
株式会社石見銀山生活文化研究所
住所　　：島根県大田市大森町ハ-183
代表　　：代表取締役所長　松場 登美
設立　　： 1988年(前身・有限会社松田屋設立)
資本金　： 4,800万円
事業内容： ・ウェアブランド「登美」「根々」「大吉」の企画製造販売
　　　　　 ・別法人「暮らす宿 他郷阿部家」の運営
　　　　　 ・飲食店「Ichigendo」「Re：gendo」の運営
　　　　　 ・古民家再生事業など
URL　　 ： http://www.gungendo.co.jp/