函館発！次世代の自由なB級グルメ 「やきそば三郎 函館本通店」が函館市本通に8月20日オープン！

株式会社シャイン(本社：北海道函館市、代表取締役：干場 庸稔)は、個性的な地域密着型やきそば店『やきそば三郎 函館本通店』を2013年8月20日にオープンしました。

外観＆店内

同じ北海道内の企業である、生(レア)クッキーで有名な菓子メーカー「コーキーズインターナショナル」や製麺メーカーなど、道内有数の数社が集結して、店舗運営ノウハウを提供し合い、店内備品などの物資協賛をして出来上がった地元企業による“協業プロデュース第一号店”となります。地域の経営者が意気投合して、骨太でユニークなB級グルメを低価格で提供することを実現しました。北海道函館市を盛り上げ、地域から世界に発信していく予定です。オープン4日目にして、昼過ぎにはお客が殺到し、一時閉店したことも。予測していた200食分の麺が品切れとなるほどの大繁盛ぶりでした。

将来的には、函館店を中心に、国内に数店舗を展開する予定。さらに海外にてFC展開を計画しています。1年以内に国内1店舗、海外に1店舗をオープンする予定です。店名である「三郎」は、函館出身の大物演歌歌手からのインスピレーション。固有名称としての語呂の良さで、地域に愛され、観光にも繋がる食のスポットを目指します。

＜外観＆店内＞
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＜店内ポップ画像＞
モデルは知人のシンガポール人！
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●やきそば三郎の5つの特徴！

1．早い！安い！美味い！
並盛290円(税込)からの低価格。“やきそばの吉野家”を目指します！

2．オリジナル三郎生麺をお店で茹で上げ！
お店で麺を茹でますので、鮮度、コシや香り、味わいが格別です。目の前で焼きそばを煽ります。

3．10種類のソースが美味しさの決め手！
ソースは厳選したので、揃えるのに時間がかかりました。一部、シンガポールからもソースを取り寄せました。お客様がお好みの味付けをするので、味のハズレがありません。

4．150円でドリンク飲み放題！
地域に愛される店を目指します。近くには高等学校もあるため、学生の憩いの場としても利用が期待されます。

5．ユニークな店内！
店内備品の多くはリーズナブルな生活雑貨店で揃え、ポップ写真に使われているモデルは、すべてシンガポールの知人の顔といったユニークさ。元気なスタッフとアットホームな雰囲気で楽しい店内に仕上げました。


【提供メニュー】
●麺の盛付：並盛(290)、中盛(340円)、大盛(390円)、スーパー(440円)、ミラクル(490円)、ウルトラ(540円)、ハイパー(590円)、オメガ(640円)、カオス(790円)、変態盛(890円)の10段階

＊変態盛以外にもお客様の要望により追加も検討中
(例「高見盛」)
トッピングとして＋2品(目玉焼き 50円、ウィンナー 60円)
※今後追加していく予定。

【ミラクル：イメージ画像】
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●厳選ソース10種類(お好きな量を好みに合わせアレンジやブレンドが出来る)

●ソフトドリンク飲み放題(6種類)：150円


《卓上に準備されているソース・調味料》
ソース、醤油ソース、特製三郎ソース、つぶ野菜ソース、焼肉ソース、トマトソース、梅ソース、カレーソース、ブラックペッパー、ヒマラヤ岩塩、酢、ラー油、マヨネーズ

通常のやきそばとは異なり、全く味のついてないやきそばとなっており、各テーブルに備えつけてある10数種類のソースをかけて自由に楽しむスタイル

＜ソース各種＞
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【店舗概要】
店舗名　　： やきそば三郎 函館本通店
店舗住所　： 〒041-0851 函館市本通4丁目34番1号
電話番号　： 0138-83-5537
アクセス　： 産業通りを湯の川方面へ。
　　　　　　 ダイソーを右に直進80m、左手に看板有り。
URL　　　 ： http://36000.web.fc2.com
営業時間　： 11:00～20:00(L.O.19:30)　無休
規模面積　： 15坪(店舗)
席数　　　： 21席
平均客単価： 400円(税込)
参画企業　： ・店舗物資、運営管理ノウハウの提供
　　　　　　　 コーキーズインターナショナル株式会社、他5社(非公開)
　　　　　　 ・店舗設計プロデュース　株式会社エム


【株式会社シャイン概要】
(1)商号　　　　　： 株式会社シャイン
　　　　　　　　　 http://shine-j.asia
(2)代表者　　　　： 代表取締役　干場 庸稔 (ほしば つねとし)
(3)本店所在地　　： 北海道函館市本通4丁目34番1号
(4)設立年月　　　： 2013年7月
(5)主な事業の内容： 飲食店の運営、フランチャイズ、企画立案、
　　　　　　　　　　食品技術コンサルティング
(6)資本金　　　　： 300万円(シンガポール、三重県に支社あり)