味覚をド直球な言葉で表現!! 『世界一やさしい ウイスキーの味覚図鑑』が12月6日発売

株式会社カンゼン（東京都千代田区）は、約300銘柄のウイスキーを嗜んだオタクが「138本×3（飲み方）」の味覚を、「味覚アイコン」を駆使しながらド直球な言葉で表現した『世界一やさしいウイスキーの味覚図鑑』（朝倉あさげ 著）を12月6日に刊行いたします。

「138本×3（ストレート・ロック・ハイボール）」の味覚をド直球な言葉で表現!!

世界的な人気によって値段の高騰が止まらないジャパニーズウイスキー『山崎』を筆頭に、ウイスキーを飲むこと自体が今や至高の嗜みとなりつつあります。それでもウイスキーに手を伸ばしてしまうのは、他のアルコール飲料にはない複雑で奥深い味覚が堪能できるからでしょう。その複雑で奥深い味覚をキザな言葉に溺れることなく、自分自身のボキャブラリー内で言葉を尽くせば、ウイスキーをより美味しく飲むことができます。本書は、高級ボトルから大衆ボトル、飲み方（ストレート・ロック・ハイボール）まで、約300銘柄のウイスキーを嗜んだオタクが「138本×3（飲み方）」の味覚を、「味覚アイコン」を駆使しながらド直球な言葉で表現した、これまでにない世界一やさしいウイスキー図鑑です。

はじめに

本書の読み方

味覚アイコン一覧

1　フルーティー
アラン 10年／アラン シェリーカスク／インチマリン 12年／カバラン コンサートマスター ポートカスクフィニッシュ／クラガンモア 12年／グレンアラヒー 8年／グレングラント アルボラリス／グレンファークラス 12年／グレンフィディック 12年／グレンマレイ シャルドネカスクフィニッシュ／グレンモーレンジィ ラサンタ 12年／ザ・グレンリベット 12年／ザ・グレンリベット 12年（旧ボトル）／ザ・グレンリベット 18年／ザ・グレンリベット 14年 コニャックカスク セレクション／シングルモルトウイスキー 桜尾／シングルモルトウイスキー 宮ノ鹿／シングルモルト 宮城峡（ノンエイジ）／ブナハーブン 12年／シングルモルトウイスキー 山崎（ノンエイジ）／インバーハウス グリーンプレイド／ザ・フェイマスグラウス ファイネスト／ザ・フェイマスグラウス ルビーカスク／ザ・フェイマスグラウス ワインカスク／ザ・フェイマスグラウス シェリーカスクフィニッシュ／サントリー オールド／ジェムソン カスクメイツIPAエディション／スーパーニッカ／スコティッシュリーダー スプリーム／デュワーズ ジャパニーズスムース 8年／デュワーズ ポルトガルスムース 8年／デュワーズ フレンチスムース 8年／バスカー ブレンデッド／ブラック&ホワイト／ブラックニッカ リッチブレンド／ブラックボトル 10年／ホワイト&マッカイ トリプルマチュアード／岩井 トラディション ワインカスクフィニッシュ／バスカー（シングルポットスチル）／ウォータープルーフ／オールドパース オリジナル／ザ・ネイキッドモルト／ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年／ニッカ セッション

コラム1　古酒のすゝめ

2　スイート
エドラダワー 10年／カバラン クラシック／グレンアラヒー 12年／グレンドロナック 12年／グレンファークラス 17年／ザ・グレンリベット カリビアンリザーブ／バスカー（シングルモルト）／ウシュクベ リザーブ／カナディアンクラブ クラシック 12年／デュワーズ カリビアンスムース 8年／ニッカウヰスキー フロム・ザ・バレル／ニッカ フロンティア／バランタイン 7年／ブラックニッカ ディープブレンド／ブレンデッドウイスキー 戸河内 PREMIUM／岩井 トラディション シェリーカスクフィニッシュ／バスカー（シングルグレーン）

コラム2　蒸留所（ディスティラリー）へ行こう!

3　スモーキー
アードベッグ TEN／アイラストーム／カリラ 12年／キルホーマン マキヤーベイ／キルホーマン サナイグ／クラシック・オブ・アイラ／シングルモルト 余市（ノンエイジ）／タリスカー 10年／ボウモア 12年／ポートアスケイグ 100°プルーフ／ポートシャーロット 10年／ラガヴーリン 8年／ラガヴーリン 16年／ラフロイグ 10年／レダイグ 10年／シングルモルトウイスキー 白州（ノンエイジ）／シングルモルトウイスキー 白州 12年／ザ・ディーコン／ザ・フェイマスグラウス スモーキーブラック／ジョニーウォーカー レッドラベル／ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年／スリーシップス 5年／ティーチャーズ ハイランドクリーム／デュワーズ イリーガルスムース 8年／ホワイトホース ファインオールド／ホワイトホース 12年／サントリーウイスキー 角瓶 復刻版／十年明 Noir

コラム3　バーに行こう（優先度低）

4　リッチ
オーバン 14年／キリン シングルモルトジャパニーズウイスキー 富士／グレンモーレンジィ オリジナル（12年）／グレンモーレンジィ 18年／ダルウィニー 15年／シングルモルトウイスキー 戸河内／シングルモルトウイスキー 山崎 12年／イチローズ モルト＆グレーン クラシカルエディション／イチローズ モルト＆グレーン リミテッドエディション／ウエストコーク カスクストレングス／キリンウイスキー 陸／サントリー ローヤル／サントリー ワールドウイスキー 碧 Ao／シーグラム セブンクラウン／デュワーズ 12年／ハイランドクイーン1561 30年／バランタイン 17年／ロイヤルサルート 21年 シグネチャーブレンド／ワイルドターキー 8年／岩井 トラディション／響 ジャパニーズハーモニー／マルスモルテージ 越百 モルトセレクション

コラム4　ウイスキーをコレクションするということ

5　ライト
アーストン 10年 シーカスク／ザ・グレンタレット トリプルウッド／シングルモルト 松井 ピーテッド／アーリータイムズ ホワイトラベル／アーリータイムズ ゴールドラベル／イチローズ モルト＆グレーン／ザ・フェイマスグラウス ウィンターリザーブ／サントリーウイスキー 角瓶／サントリーウイスキー スペシャルリザーブ／サントリーウイスキー 季／サントリー トリス クラシック／サントリーウイスキー レッド／サントリーウイスキー ホワイト／シーグラム VO／ジェムソン／ジェムソン スタウトエディション／ジムビーム デビルズカット／ハイニッカ／フォアローゼズ／ブラックニッカ クリア／ホワイトオーク あかし スペシャルブレンド／山桜 安積蒸溜所&4／鳥取 金ラベル／倉吉 ピュアモルト／サントリーウイスキー 知多

Extra
シングルモルトウイスキー 白州 Story of the Distillery 2024 EDITION／シングルモルトウイスキー 山崎 Story of the Distillery 2024 EDITION

世界一やさしいウイスキーの用語解説

【著者】朝倉あさげ（あさくら・あさげ）
山口県出身。主にウイスキーについてを綴ったブログ『なもなきアクアリウム』を更新中。「肩肘張らず正直にわかりやすく」を信条に、いわゆるオタク言葉やインターネットスラングを用いて、自由な文章で古酒から現行品、新作まで多岐にわたってレビューを掲載。バーは好きだけどコミュ障なので滅多に行かず専ら宅飲み。好きな銘柄は『ラガヴーリン 16年』、存在自体が好きなボトルは『サントリー ローヤル』。時々イラストレーターとしても活動中。

【イラスト】omiso（おみそ）
山梨県出身、都内在中。大学を卒業後グラフィックデザイン会社・洋菓子会社にてデザイン・マーケティング・企画職を経験ののち、イラストレーターとして活動。広告・書籍・パッケージなどさまざまな媒体でのイラスト制作を担当。

書名：『世界一やさしい ウイスキーの味覚図鑑』
ISBN：978-4-86255-742-1　
著者：朝倉あさげ
イラスト：omiso
ページ数：296P
判型：A5判
定価：2,090円（本体1,900円＋税）
発売日：2024年12月6日
出版社：カンゼン
商品URL：https://www.kanzen.jp/book/b10107002.html

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担当：伊藤真
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