日本一のお米「南魚沼産こしひかり」と「A5ランクにいがた和牛」がコラボ！最高級食材を使った「究極のステーキ丼」が 6月29日販売開始！

～究極のバルサミコソースがお米の甘味・和牛の脂身とマッチ～

2016.06.28 11:00

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越後魚沼の名産品・日本海鮮魚の販売と越後郷土料理を提供する「雪国観光センター魚野の里」(株式会社　雪国リゾートインフォメーション、代表取締役：阿部淳、所在地：新潟県南魚沼市)は、日本一おいしいと言われる「南魚沼産こしひかり」と地元新潟のブランド和牛「にいがた和牛 A5ランクサーロイン(200g)」を使った究極の丼ぶり「にいがた和牛サーロインステーキ丼」を1杯5,800円(税別)で2016年6月29日(水)に販売開始いたします。

にいがた和牛サーロインステーキ丼 1

魚野の里 URL： http://www.uono.co.jp

■「日本一おいしいお米」と「新潟ブランド和牛」で作った本気の丼ぶり！
「魚野の里」では、新潟の最高級の食材を集め「日本一おいしい丼」を提供することを念頭に、「日本一おいしいお米」と言われる「南魚沼産こしひかり」と、地元新潟を代表するブランド和牛「にいがた和牛」のA5ランクを使った丼ぶりを販売することになりました。

＜究極のバルサミコソース＞
和牛にかけるソースも、この道40年の料理長が2年の歳月をかけて完成させたバルサミコをベースにした特製ソース。程よい酸味が効く「にいがた和牛」によく合う究極のソースとなっております。
口に入れると「にいがた和牛」のやわらかい食感と、適度な粘りと弾力が特徴のもっちりとしたお米と抜群のコンビネーションです。噛めば噛むほど口の中に甘味が増す「南魚沼産こしひかり」と、「にいがた和牛」の上品な脂身のコクはまろやかな味で相性が抜群です。

新潟県は「食」というイメージが強い県です。「魚野の里」の本気の究極丼を県内外のお客様にご賞味いただきたいと考えております。

■商品概要
商品名：にいがた和牛サーロインステーキ丼
価格　：5,800円(税別、限定数なし)

■施設概要
所在地　：新潟県南魚沼市姥島新田699
店名　　：雪国観光センター魚野の里
内容　　：物販・鮮魚センター・レストラン
営業時間：物販　平日8:00～19:00　土・日・祝日 8:00～19:00
　　　　　鮮魚センター　平日8:00～17:00　土・日・祝日8:00～18:30
　　　　　レストラン　　平日11:00～17:00(16:30ラストオーダー)
　　　　　　　　　　　　土・日・祝日11:00～19:00(18:30ラストオーダー)
定休日　：無休
URL　　： http://www.uono.co.jp

■会社概要
商号　：株式会社　雪国リゾートインフォメーション
代表者：代表取締役　阿部淳
所在地：新潟県南魚沼市姥島新田699
URL　： http://www.uono.co.jp