日本のうまいを、和食レストランで！夢庵の「春の食べるトラベル」フェア～お花見にぴったりの「桜そば」も同日発売開始～

2018.02.22 11:00

　株式会社すかいらーく(本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長兼CEO・谷真、東証一部：証券コード 3197)が展開する和食レストラン「夢庵」では、2018年2月22日(木)より、「春の食べるトラベル」フェアを開催いたします。

　夢庵は日常のお食事づかいからお祝いの席まで、幅広いシーンでご利用いただける和食レストランとして、季節や旬の食材を活用した食メニューを展開しております。

　本フェアは、各地の厳選食材を和食の様々な食べ方で楽しめるフェアです。メニューは、漬けにした静岡焼津産のかつおをはじめ、宮崎産桜姫とヨード卵・光を贅沢に使用した親子丼、ヨード卵・光をのせて食べる宇和島風の鯛めし、鹿児島産きびなごは天ぷらでご提供します。その他、九州地方で親しまれているトビウオからとったあご出汁と、その他の食材と組み合わせたあご出汁うどんなど、バリエーション豊かなメニューをお楽しみいただけます。

　また、夢庵の春の風物詩である「桜そば」も同日より発売します。そばに桜の葉を練り込んだ香り豊かな自慢の蕎麦を、お花見後のお食事など、春のおでかけシーンでお楽しみください。

　今後も夢庵では、四季折々の風情に合わせ、日本各地から集めた食材を使用した和食をご提供してまいります。

※ 地域や季節をイメージしたメニューです。

　各食材の収穫時期を示したものではありません。

【フェア概要】

■フェア名称　

「春の食べるトラベル」フェア

■対象期間　　

2018年2月22日(木)～2018年4月中旬

■対象メニュー　※すべて税抜き価格

　1.　春の恵み三昧膳(たけのこせいろ御飯)　1,199円

　2.　江戸前風深川御飯膳　1,199円