【ＧＷに向けてグルメフェスを開催】博多＆台湾夜市を代表する“屋台グルメ”が新たに参戦決定！「BM(バーミヤン)級グルメフェス」

2018.04.11 16:30

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長崎田晴義）が運営する中華レストラン「バーミヤン」では、2018 年 4 月 12 日（木）より、「BM 級グルメフェス」を開始いたします。

　「BM 級グルメフェス」は、ご当地の人気グルメをバーミヤン流にアレンジし、昨年に大好評をいただいたフェアです。今回は、昨年のフェアで好評であったメニューのブラッシュアップに加え、国内・国外で大人気の屋台グルメ「博多屋台名物とんこつ焼ラーメン」と、台湾夜市名物「台湾屋台風ダージーパイ」が新たに登場します。

　とんこつ焼ラーメンは、福岡市の屋台で親しまれている人気の屋台メニューです。バーミヤンでは、本場さながらの味わいを追求するために、麺をとんこつスープで炒める地元と同じ調理方法を採用しました。さらに、煮玉子をはじめとしたオリジナルのトッピングを加えて様々な味わいの変化が楽しめる一品にアレンジしました。

　ダージーパイは、台湾の夜市をはじめとした屋台で販売されているこちらも名物メニューです。バーミヤンでは、本場のスパイスを漬け込む仕込みを行い、鶏肉にきちんとした下味を付けます。最初はスパイスの味わいそのままを、続けて付属の生姜醤油をつけた食べ方のアレンジをご提案します。

　その他、ローストビーフまぜそば、徳島ラーメン風の肉玉そば、海老マヨ冷やし中華など、バリエーションに富んだ5種類のメニューも登場します。

　これからゴールデンウィークにかけて、お出かけ機会が増える季節、バーミヤンの屋台グルメをご家族やご友人とお楽しみいただければと思います。

＜フェア概要＞

■フェア名称　　「BM級グルメフェス」

■対象期間　　　2018年4月12日（木）～ 2018年6月13日（水）

■対象メニュー　 ※税抜き価格　　

　1.　博多屋台名物とんこつ焼ラーメン(ごはん付き) 749円

　2.　台湾屋台風ダージーパイ（大判！！鶏のからあげ） 599円

　3.　しっとり赤身のローストビーフまぜそば 899円

　4.　肉玉そば～とんこつ醤油の徳島風～ 749円

　5.　海老マヨのせ9品目冷やし中華（醤油orゴマ） 849円