ラム酒が香る『シルキーティラミス・プレミアム』発売！　純国産ハチミツ×ベルギー産ホワイトチョコで上品な甘さを再現

2018.12.01 09:30

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ティラミス専門店Aquila(会社名：合同会社Aquila、本社：埼玉県さいたま市、代表：鷲博彰)は、当店看板のシルキーティラミスを4年間で蓄積した実績とお客様の声を結集して、更に進化させた『シルキーティラミス・プレミアム』として2019年1月4日(金)から販売いたします。

シルキーティラミス・プレミアム　1

『シルキーティラミス・プレミアム』

http://aquila.shop-pro.jp/?pid=136828232

【『シルキーティラミス・プレミアム』開発の背景】

ティラミス専門店Aquila(アークイラ)の「シルキーティラミス」は、ご購入いただいたお客様よりご好評をいただいておりました。当店では、よりお客様に満足していただけるティラミスを目指し、評価いただいている点をさらに進化させて、「もっとこうしてほしい。」というご意見を内容の多い順に商品づくりに反映し『シルキーティラミス・プレミアム』を開発いたしました。

【『シルキーティラミス・プレミアム』の特長】

1. 定番シルキーティラミスを継承

北海道産生乳100％マスカルポーネチーズなどの厳選素材や手間暇かけた製法など高評価をいただいてきたアークイラの看板「シルキーティラミス」のこだわりはそのまま継承。

2. 砂糖不使用

メインのマスカルポーネクリームの甘さには砂糖を一切使用せず、純国産のハチミツとベルギー産のホワイトチョコレートの上質な甘さのみで表現。

3. アルコール残存製法

40度超のラム酒を卵黄と一緒にじっくり湯煎にかけることでラム酒の芳醇な香りを卵黄になじませアルコールをほどよく残し、ラム酒がもつ豊かなコクと華やかな香りを最大限に引きだしました。

【『シルキーティラミス・プレミアム』の概要】

名称　　　：シルキーティラミス・プレミアム

販売開始日： 2019年1月4日(金)

販売料金　： 3,240円(税込)

サイズ　　：縦95mm×横140mm×高さ35mm