「メレンゲの気持ち」でだしパック『UMAMIだし鶏』が紹介！「鶏の花削り」からつくる／煮出すだけでスープとして飲める

2019.03.22 16:45

創業65年、だしパックの製造販売を行う株式会社フタバ(代表取締役社長：江口晃、本社：新潟県三条市)は、同社が展開する“UMAMIを軸に広がるライフスタイル”を提案する「ON THE UMAMI」ブランドにおける、化学調味料・保存料無添加の国産鶏ムネ肉の花削りを使っただしパック『UMAMIだし鶏』が3月16日放送の「メレンゲの気持ち」で紹介されました。

UMAMIだし鶏は、発売以来、ご好評をいただいており、あごだしブームに次ぐ、「鶏だしブームが来るかも？」と注目を集めています。

メインイメージ

URL： https://www.on-the-umami.com/fs/umami/dashipack/6417

■素材のシンプルな味わい。そのままチキンスープとしてもお召し上がりいただけます。

「UMAMIだし鶏」は、脂肪分が少ない国産の鶏ムネ肉をじっくりと乾燥させ、長年培った「削り」の技術でふんわりとした花削りに仕上げています。更に、一度花削りにしたものを粉砕することで、だしの抽出効率が良くなり、鶏肉のコクとうまみを最大限に引き出すことが可能になりました。また花削りを細かく粉砕することで、パックを破いてそのまま調味料として使用できるようにいたしました。

ご使用方法は500ml～600mlの水を入れた鍋の中にだしパックを入れ、中火で沸騰したら5～7分間煮出し、だしパックを取り出していただくだけで簡単に本格的な鶏だしをとることが可能です。パックを水に入れた際に箸で5回程度揺らすと、更においしいだしが引けるポイントです。

下処理を丁寧に施しているため、味や香りにクセがなく、煮出すだけ、袋を破ってお湯を注ぐだけで、そのままチキンスープとしてもお召し上がりいただけます。出汁としても、和食や洋食・中華まで幅広くお使いいただけます。化学調味料無添加なので、お子様にもご家族で安心してご利用いただけます。

■忙しいママのお助けアイテムとして

夫婦共働きのご家庭が多い現代。ON THE UMAMIは、お仕事や家事の両立で忙しいママがご家族のために温かいおいしいご飯を作ってあげたいという思いを実現できるよう、できるだけ簡単に調理ができるように商品づくりをしております。

3月16日(土)の日本テレビ「メレンゲの気持ち」で放送作家の野々村友紀子さんが「忙しい中、UMAMIだし鶏を使って簡単においしいスープが作れる」とUMAMIだし鶏が紹介されました。

■シンプルなパッケージが贈答用としても人気を集める

UMAMIだしシリーズは、鶏だしをはじめ、鰹と昆布やあごだしなど7種類のだしパックを展開しております。今までのだしパックにないシンプルでおしゃれなパッケージが好評を集めており、パッケージの可愛さで贈り物としてご購入されるお客様も多くいらっしゃいます。お好みの味でお選びいただくのはもちろん、パッケージから好みの商品をお選びいただくこともおすすめです。

■商品の概要

〇UMAMIだし鶏

価格　　：648円(税込)

内容量　：10g×5パック

原材料名：鶏肉(国産)、食塩、酵母エキス、

　　　　　チキンエキスパウダー(でん粉分解物、チキンエキス、食塩、

　　　　　酵母エキスパウダー)、チキンパウダー、たん白加水分解物、

　　　　　酵母エキス調味料、でん粉分解物、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

https://www.on-the-umami.com/fs/umami/dashipack/6417

〇UMAMIだし鶏(徳用)

価格　　：1,944円(税込)

内容量　：10g×18パック