噛むほどに馬肉の旨みがあふれる『馬刺しの桜ユッケ』を肉の大栄が発売　自動販売機(非対面・非接触)でも購入可能！

～感動の馬刺し体験～

2022.03.31 14:00

有限会社肉の大栄(本社：熊本県熊本市中央区、代表取締役社長：高田博子)は、「馬刺しの桜ユッケ」を2022年3月25日より発売しました。馬肉の旨みが凝縮されているやわらかいランプの部位を使用し、噛むほどに溢れ出す贅沢な味わいを楽しめます。老舗のお肉屋さんの職人ならではの目利きと技術で、良質なお肉を良質な状態で、その日のうちに真空パックして冷凍しています。これまで馬肉を食べたことのない方、馬肉はかたい、においがあると思っている方にこそ味わっていただきたいおいしさです。

詳細URL： https://nikuno-daiei.com/apps/note/?p=1180

『馬刺しの桜ユッケ』盛り付けイメージ1

「馬刺しの桜ユッケ」は肉の大栄店頭、肉の大栄ホームページ、お肉の自動販売機で販売中です。お肉の自動販売機は、2021年12月より熊本県熊本市西区に設置。肉の大栄の人気商品を、24時間お好きな時に購入できる便利でユニークなサービスです。

肉の大栄は大正4年の創業以来、熊本の馬刺し、くまもとあか牛、黒毛和牛、鹿児島黒豚など品質にこだわった食肉を販売しています。生産者の自信・誇りそして愛情を皆様の食卓へ繋げることを使命とし、一頭一頭を見極めた味わいを届けています。

【商品概要】

商品名　　：馬刺しの桜ユッケ

価格　　　： 700円(税込)

内容量　　： 50g、専用のタレ付き

購入ページ： https://nikuno-daiei.com/?pid=167232850

『馬刺しの桜ユッケ』盛り付けイメージ2

『馬刺しの桜ユッケ』商品画像

【お召し上がり方】

真空パックのまま流水に浸して3分待ち、付属の桜ユッケ専用のタレとあえてお召し上がりください。お好みでスライスしたキュウリや卵黄、青ネギ、胡麻、大葉などの薬味を加えるとより一層ユッケの美味しさが引き立ちます。

【味と鮮度へのこだわり】

・試行錯誤でたどり着いた、最高級フランス産ベルブルジャン馬を使用。味覚に富み最高の馬肉と言われています。(カナダ産、国内肥育)

・美味しい馬刺しは、豊富に含まれているグリコーゲンを逃さないよう新鮮なうちに冷凍加工することがポイントです。職人がさばいたその日のうちに、鮮度そのまま真空パックしています。真空包装後に肉から出る大事なドリップ(肉汁の漏れ)を防止する特殊加工紙を使用するなど、品質管理には特にこだわり、素材のもち味をそのままにお届けします。