「だし感」と「柑橘感」にこだわった、しゃぶしゃぶ専用スープから新味「肉美味(にくうま)しゃぶ鍋スープ」が登場　ほんのり生姜香る『和風だし仕立て』爽やかな酸味の『柑橘塩だし仕立て』の2種が新発売

2022.07.19 11:00

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、取締役社長COO：阿部孝博)は、2022年秋冬の新製品として『肉美味しゃぶ鍋スープ　和風だし仕立て』と『肉美味しゃぶ鍋スープ　柑橘塩だし仕立て』を8月1日(月)より全国で発売します。

家庭でのしゃぶしゃぶは2019年度より伸長傾向にあります(インテージ「キッチンダイアリー」)。また、“おうちしゃぶしゃぶ”で便利な「つけだれいらずのしゃぶしゃぶ用鍋つゆ」の昨年度の市場規模は、2019年度に比べ248％を示し(日経POS情報サービス)、急速に拡大しています。当社においても、2019年の秋冬季に「つけだれいらずのしゃぶしゃぶ用鍋つゆ」の製品化を皮切りに、ラインアップ強化を図っています。そして今季は、近年のキーワードである「だし」と「柑橘」を取り入れた新アイテムを市場投入します。

『肉美味しゃぶ鍋スープ　和風だし仕立て』は、“厚みのあるだし感”と“程よい生姜の風味”にこだわり、魚介だしの風味を効かせた「つけだれ」いらずのしゃぶしゃぶ用味付きスープです。カツオ・昆布・宗田節・焼きあごの魚介だしにシイタケだしを合わせ、国産黄金生姜をほんのり効かせました。豚しゃぶしゃぶ用肉、長ネギ、白菜、水菜などの野菜とともに、和風だしのうまみが楽しめます。また、程よく効かせた生姜の風味により、牛しゃぶしゃぶ用肉でもおいしくいただけます。鍋あとは、スープを直接ご飯にかけ、針生姜や刻みのり、刻みネギを散らした生姜香る「和風だし茶漬け」がお薦めです。

『肉美味しゃぶ鍋スープ　柑橘塩だし仕立て』は、“爽やかな柑橘感”の香りが食欲をそそる「つけだれ」いらずのしゃぶしゃぶ用味付きスープです。カツオ・昆布・シイタケの和風合わせだしのうまみに、福岡県産だいだい・徳島県産すだち・瀬戸内レモンの3種の国産柑橘果汁をしっかり効かせ、爽やかな風味に仕上げました。豚しゃぶしゃぶ用肉、長ネギ、水菜、もやしなどの野菜とともに、爽やかな柑橘感と和風だしのうまみが楽しめます。また、柑橘の爽やかな酸味と風味は、淡泊な鶏むねスライスでもおいしくいただけます。鍋あとは、うどんを煮込み、余熱で溶き卵をふわっと仕上げ、刻んだ梅をトッピングした「かきたま梅うどん」がお薦めです。

■製品仕様

製品名　　　　　　：肉美味しゃぶ鍋スープ　和風だし仕立て

容量　　　　　　　：300g

希望小売価格(税込)：248円

販路　　　　　　　：量販店などの精肉コーナー

発売日　　　　　　：2022年8月1日

発売地区　　　　　：全国

製品特徴　　　　　：カツオ・昆布・宗田節・焼きあご・シイタケの5種の

　　　　　　　　　　和風だしに、国産黄金生姜をほんのり効かせました。

　　　　　　　　　　和風だしのうまみが楽しめる「つけだれ」いらずの

　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶ用味付きスープです。濃縮タイプ。