大葉の風味とゴーダチーズのコクで味わう魚介用ソース『シーフードソムリエ監修　大葉ジェノベーゼ風ソース』発売

2023.02.01 11:00

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、取締役社長COO：阿部孝博)は、2023年春夏の新製品として『シーフードソムリエ監修　大葉ジェノベーゼ風ソース』を2月1日(水)より全国で発売します。

落ち着いた感のある内食率ですが、コロナ禍前の2019年度比103.9％と高く推移しています(インテージ「キッチンダイアリー」)。当社が実施したインターネット調査でも、「外食控え」の意向がうかがえる一方、内食時のストレスとして、「自分の味付けに対する“飽き”」を感じている方が多いことがわかりました。そこで当社は、マンネリになりがちな食卓の中でも海鮮メニューにフォーカスし、オリジナリティのある味が簡単に作れる魚介用ソースの開発に着手しました。ご家庭で楽しむ新しい洋風海鮮メニューをご提案します。

『シーフードソムリエ監修　大葉ジェノベーゼ風ソース』は、国産大葉のペーストに、ニンニク・すりごま・ゴーダチーズを加えた、和風テイスト香る魚介用ソースになっており、大葉の爽やかな風味とゴーダチーズ・ニンニクのコク深い味わいです。サーモン、タイなどのお刺身にタマネギやベビーリーフを添えた「カルパッチョ」、タコ・アボカドを食べやすいサイズにカットし、和えたハワイ風の「ポキ」、サケやカジキを用いた「白身魚ソテー」のほかに、シラスを絡め盛り、梅肉をトッピングした「ジェノベーゼ風パスタ」など、幅広い魚介メニューのソースとして活躍します。

■製品仕様

製品名　　　　　　：シーフードソムリエ監修　大葉ジェノベーゼ風ソース

容量　　　　　　　：60g(30g×2袋)

希望小売価格(税込)：194円

販路　　　　　　　：量販店などの鮮魚コーナー

発売日　　　　　　：2023年2月1日

発売地区　　　　　：全国

製品特徴　　　　　：爽やかな風味の国産大葉ペーストに、ニンニク・

　　　　　　　　　　すりごま・ゴーダチーズを加え、コク深く仕上げました。

　　　　　　　　　　淡泊な白身魚やタコなど、

　　　　　　　　　　幅広い魚介類と相性ピッタリのソースです。