札幌で人気の北海道初クロワッサンベーグル店『マルヤマベーグルLOOP　釧路店』 7/25(木)イオン釧路店内にオープン！

2024.07.22 10:45

「農業で人々を幸せに」を経営理念として中標津町内で3牧場、別海町内で2牧場を運営している株式会社ループライズ(本社：〒086-1144　北海道標津郡中標津町東当幌24番地22　代表取締役：秋田聡)は、“お客様の直接的笑顔、それを見るスタッフの笑顔、農業が面白く見えるように”と札幌円山、北見に続いて、3店舗目として、7月25日(木)『クロワッサンベーグルと生クリームチーズのお店「マルヤマベーグルLOOP 釧路店」』をイオン釧路店フードコート内(〒088-0621　北海道釧路郡釧路町桂木1丁目1-7)にオープンします。

プロデュースは、食のコンサル集団「hanninmae」に委託しました。

当社のある北海道の東部に位置する中標津町は、年間を通して冷涼で、寒冷地農業の原点に立った草地型酪農を主体とした大規模な酪農地帯です。この恵まれた地域資源を活かし、良質な粗飼料(牧草)をたくさん食べて、健康に育った牛から搾った、新鮮で美味しい生乳のみを使用しています。また特徴の異なる5つの牧場施設があり、各牧場で搾乳した厳選生乳のみを使い、殺菌後そのまま自社工場で加工をするため、脂肪分の高い、生乳本来の味を楽しめる乳製品を製造し、「LOOP」ではバター以外の乳製品全てを提供しております。

クロワッサンとベーグルのいいとこどり、クロワッサンベーグル。

中標津町内で3牧場、別海町内で2牧場を運営している株式会社ループライズ

経営理念は「農業で人々を幸せに」

【クロワッサンベーグルと生クリームチーズのお店「マルヤマベーグルLOOP」について】

「クロワッサンとベーグルのいいとこどり、クロワッサンベーグル。」

北海道初のクロワッサンベーグル専門店。(※自社調べ)

「LOOP」のクロワッサンベーグルは、“生乳と一緒に食べるベーグル”をコンセプトとし、北海道産小麦粉をメインに使用し、クロワッサン風の生地を独自の方法で伸ばし、成形時に捻りを加えることで、新食感のベーグルを作りました。

まさに“クロワッサン”と“ベーグル”のいいとこどりのベーグル、それが「クロワッサンベーグル」です。味はプレーン、発酵塩バター、セミドライトマト＆ハーブなど全6種で、“カリッ！もちっ！”の食感が幸福への道へと誘います。

クロワッサンベーグルに合う、「中標津なまミルクリームチーズ」、そして「中標津生乳たっぷりのスープシチュー」も同時に用意。「中標津なまミルクリームチーズ」は、名物レモンカードをはじめ、プレーン、ブルーベリー、つぶあんなど全6種。「中標津生乳たっぷりのスープシチュー」は、中標津生乳たっぷりのスープのような飲みごたえで味わうクリームシチュー。クロワッサンベーグルをディップしてもよし、一品メニューとして料理時間がなかなか取れないご家庭のために、持参した鍋にサーブするサービスも予定しております。

「LOOP」は、クロワッサンベーグルという新しいベーグルの価値提供、味はもちろん、内観やディスプレイのデザインまで、お客様がワクワクしてついつい撮影してSNSでアップしたくなるような“食の酪農リゾート”を目指しております。

「クロワッサンベーグル」

プレーン

発酵塩バター

ブロークンチョコレート

「中標津なまミルクリームチーズ」

中標津なまミルクリームチーズ

ブルーベリー

つぶあん

ブランドロゴ

【商品ラインナップ】

「クロワッサンベーグル」

・プレーン　　　　　　　　　280円

・発酵塩バター　　　　　　　300円

・セミドライトマト＆ハーブ　330円

・たっぷり黒ゴマ　　　　　　330円

・シナモンkurumi　　　　　　360円

・ブロークンチョコレート　　360円

※価格は全て税込

「中標津なまミルクリームチーズ」全250円

・プレーン

・レモンカード

・ブルーベリー

・メープルナッツ

・つぶあん

・オニオンガーリック

「中標津生乳たっぷりのスープシチュー」

200円(LINE会員で100円)

・箱、ポリ袋セット　200円

・ポリ袋　　　　　　20円

【食のプロデュース集団「hanninmae」について】

北海道札幌を拠点とし、日本全国の飲食店を手掛ける食のプロデュース集団。

商品開発、デザイン、販促までワンストップでサポート。

まるやまめろん

MILK DO dore iku?

【hanninmae代表兼プロデューサー平野健太による「マルヤマベーグルLOOP」へのコメント】

「北海道の第一産業が我々の食を支えているにも関わらず、運営が厳しい現状もあります。自分たちが作った牛乳や乳製品を購入したお客様の笑顔を現場スタッフの方はなかなか見ることができず、“何のために働くのか？”と不安を抱えながら働かれているお話を聞きました。その中で“提供側の我々は何を伝えられるのか？”私達が少しでも出来ることを形にして、お客様に酪農の良さを伝え、スタッフは笑顔の確認ができ、働く人が増え牛乳の消費や街を知ってもらうきっかけとなること、それが“LOOP”する世の中になれば良いなと思いました。」

【店舗概要】

店舗名　　　　　：クロワッサンベーグルと生クリームチーズのお店

　　　　　　　　　「マルヤマベーグルLOOP　釧路店」

所在地　　　　　：〒088-0621　北海道釧路郡釧路町桂木1丁目1-7

　　　　　　　　　　　　　　　イオン釧路店フードコート内

営業時間　　　　： 10時～20時

定休日　　　　　：なし

電話　　　　　　： 0154-68-4025

Instagram　　　： https://www.instagram.com/maruyamabagel_loop

駐車場　　　　　：あり

サービス提供形式：テイクアウトのみ

取扱い商品　　　：「クロワッサンベーグル」