金華ハム・オイスター・カニ・ホタテの豪華カルテット！『野菜ソムリエ青野果菜監修　野菜をいっぱい食べるスープ　中華スープ用スープ』　新発売

2024.08.16 11:00

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本俊一)は、2024年秋冬の新製品として“野菜ソムリエ青野果菜監修”を冠した『野菜をいっぱい食べるスープ　中華スープ用スープ』を8月1日(木)より全国で発売しました。

クッキングタイプの即席スープ市場において、青果売り場向け商品の市場は伸長傾向です。クッキングタイプ即席スープ市場全体でみると、フレーバーでは中華味スープが全体の1/3を占めています(日経POS情報サービス)。また、当社が実施した野菜摂取に関するインターネット調査では、年代が上がるほど意識している割合が高くなる傾向が見られました。そこで当社は、2021年に立ち上げた青果メニュー専用調味料シリーズ「野菜ソムリエ・青野果菜(※)監修」の新ラインアップとして、40～60代をメーンターゲットに、旬の野菜のおいしさを本格的な中華の味で楽しむスープを発売します。

※青野果菜(せいの・かな)は、「青果」と「野菜」のアナグラムで、野菜ソムリエの資格を有する当社社員チームのペンネームです。

『野菜ソムリエ青野果菜監修　野菜をいっぱい食べるスープ　中華スープ用スープ』は、中国・金華市で伝統的な製法で製造された金華ハムのエキスと鶏がらスープのコク深い味わいに、オイスター・カニ・ホタテの旨みを加え、ごま油と紹興酒で仕上げた、きのこが主役のストレートタイプのスープベースです。本品でシイタケ、シメジ、エノキ茸などお好みのきのこ類、チンゲン菜、鶏もも肉などの具材を入れて煮込むだけで、ボリューム満点で本格的な味わいの中華スープが簡単に作れます。お好みにあわせて、肉団子、春雨、ワンタンなどを追加するもよし。また、トマトを使ったさっぱり味のスープも楽しめます。