滋賀県初上陸！札幌で連日大行列の北海道生仕立てドーナッツ専門店『MILK DO dore iku?』12/13(金)近江八幡にオープン！

2024.12.03 09:30

株式会社MILK DO dore iku(本社：〒064-0805　北海道札幌市中央区南5条西9丁目1016-23 SAビル、代表取締役：磯田洋平)は、札幌中央区に本社を置くR＆Iカンパニーリミテッド株式会社(本社：〒064-0920　札幌市中央区南20条西8丁目2-24、代表者名：斎藤浩三)と業務委託契約を結びました。R＆Iカンパニーリミテッド株式会社と滋賀県近江八幡市に本社を置く、NKC株式会社(本社：〒523-0034　滋賀県近江八幡市若宮町669-16 重田ビル101号室、代表者名：重田将利)は、この度フランチャイズ契約を締結し、12月13日(金)、『北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?(以下ミルクドドレイク)近江八幡店』を(〒523-0816　滋賀県近江八幡市西庄町2779-1)に滋賀県初オープンをします。食のコンサル集団「hanninmae」にプロデュースを委託し、「ミルクドドレイク」としては全国23店舗目(道内8店舗・道外15店舗)になります。

通常メニューのほか、近江八幡店限定の「フランボワーズ」420円は、北海道産の生クリームに酸味がさわやかなフランス製ラズベリージャムをブレンド。表面には北海道産生乳を贅沢にコーティング、さっぱりした絶妙な甘さを楽しむことができます。

当ブランドは北海道美深町をはじめ、道内各地の牧場に依頼した生乳を使用し、北海道の第一次産業の発展と6次産業化に貢献することを目標としております。また北海道内企業同士のアライアンスを組み、生産→加工→販売まで一気通貫を実現。より安く、より早く、鮮度の高い商品をご提供できます。また生産から販売まで顔が見えるため、幅広い世代のお客さまへ安心安全に『ミルクドドレイク』の生ドーナッツをお楽しみいただけます。

全国に23店舗拡がる「ミルクドドレイク」

店舗限定「フランボワーズ」　

美深町牧場の乳牛

近江八幡店LINE

【「ミルクドドレイク」について】

北海道初の生仕立てドーナッツ専門店です。2023年2月14日(火)に札幌で1号店がオープンし、メディアやSNSに取り上げられ、連日行列を頂いております。

「生仕立てドーナッツ＝生ドーナッツ」とは、今までのドーナッツと違い、口の中に入れるとシュワっと消えるような食感で、手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。見た目のまんまるフォルムが可愛らしく、SNSに投稿する人が続出しており、北海道で今トレンドのスイーツです。

「ミルクドドレイク」の生ドーナッツは、北海道の雄大な大地がある十勝の小麦粉をメインに卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴。北海道の牧場で育てた保存料など使っていない低温殺菌の牛乳は、コクが出て甘味があります。またクリームには北海道根釧地区の生乳を使用した濃厚な生クリームをベースに様々な味付けのクリームをご用意しております。また高温で一気に揚げることで、外はカリッと揚がり、中身は生クリームのようなとろける口溶けになるよう仕上げています。味は自家製カスタード、チョコ、ミックスシュガー、季節商品など約10種です。

自家製カスタード350円