旅館・ホテル向け「ムスリムおもてなしサービス」の提供開始～宿泊施設のムスリム対応の企画から実行まで支援～

2019.11.21 11:30

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有限会社沼田(本社：静岡県三島市、代表取締役：沼田豊一郎)は、全国の宿泊施設を対象にムスリム(イスラム教徒)の迎え入れを支援する「ムスリムおもてなしサービス」を2019年12月2日(月)より開始します。

※ 本サービスは2019年7月に中小企業庁様よりご承認いただきました経営革新計画に基づき推進しています。

ムスリムおもてなしサービス

【課題と解決の方向性】

訪日外国人数が増加する中、世界人口の25％を占めるムスリム(イスラム教徒)の誘致は大きなビジネスチャンスと言われています。しかし、「食や礼拝などの文化の違い」や「ムスリム対応の設備投資の大きさ」が大きな課題となり、東京や大阪を除く多くの地域では宿泊施設でのムスリム対応が遅れています。結果として、イスラム圏の旅行代理店からも「日本での旅行プランのバリエーションの少なさ」等が課題として挙がっています。

一般的に宿泊施設が認証機関によりハラール認証を得てムスリムを受け入れるには、専用キッチンの新設やイスラム教徒の雇用が必要です。これには数百万円から数千万円の初期投資が求められ、投資を回収できないリスクがつきまといます。一方で「ムスリムフレンドリー」という考え方があり、「ムスリムの文化や考え方を理解した上で、各々が提供可能な範囲内でサービスを提供すること」を指します。この方法であれば、数万円規模の初期投資からムスリム対応を始められ、事業の成長に合わせて投資額を増やせるため、リスクをコントロールできます。

【ムスリムおもてなしサービスの概要】

本サービスは、宿泊施設におけるハラール対応の企画から実行までをご支援するトータルサービスとなり、おもてなしのノウハウ提供から資材・食材の手配までを弊社がまとめてご支援します。まずは数万円からはじめられる「ムスリムフレンドリー」で対応を進め、宿泊客数の増加に応じて「ハラール認証」の取得を目指すスモールスタート方式で、お客様のムスリム対応を推進します。