スペイン王室御用達のカフェレストラン＆ベーカリー『マヨルカ』 　ホロホロ新食感の“幸せになれる”バターサンドを10月23日発売

スペイン王室御用達のカフェレストラン＆ベーカリー『マヨルカ』を運営する株式会社ウェイブズ(本社：東京都港区、代表：多代 圭悟)は、幸せになれるバターサンド『ポルボロン バターサンド』3種類を、2023年10月23日(月)に発売いたします。

ポルボロン バターサンド

【こだわったのは、バターサンド用に開発した

　ホロホロ新食感のポルボロンと、フィリングのベストバランス。】

ポルボロンバターサンド　オーガニックラムレーズン

ポルボロンバターサンド　十勝産つぶあんバター

ポルボロンバターサンド　ストロベリー＆ホワイトチョコレート

■ポルボロンバターサンド　オーガニックラムレーズン

販売価格：620円(税込)

オーガニックジャンボレーズンにオールドジャマイカラムの風味を合わせた、ちょっとリッチな大人のレーズンバターサンドです。

何度も試作を繰り返し、ポルボロンの食感とバランスにこだわりました。

■ポルボロンバターサンド　十勝産つぶあんバター

販売価格：600円(税込)

十勝産の優しい甘さの粒あんとカルピスバターの上品な甘さ、塩味の絶妙なバランスをお愉しみください。

■ポルボロンバターサンド　ストロベリー＆ホワイトチョコレート

販売価格：630円(税込)

果肉感たっぷり、ジューシーな苺のコンポートと、ホワイトチョコレート＆北海道産バタークリームが、ポルボロンとよく合います。

販売日　：2023年10月23日(月)～

販売店舗：マヨルカ

　　　　 https://www.instagram.com/pasteleria_mallorca/

　　　　　マヨルカ　ベーカリー(たまプラーザ)

　　　　 https://www.instagram.com/mallorca_bakery_/

【ポルボロンとは？】

■ポルボロン

1200年以上前にスペイン アンダルシア地方の修道院で作られたとされる、伝統的な焼き菓子。

お口の中で崩れないうちに“ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン”と3回唱えることができたら、幸せになれるという伝説があります。

90年以上の歴史をもつ、マヨルカ スペイン本店のレシピを忠実に再現したポルボロンを使用、3種類のバターサンドに仕立てました。

幸せになれるスペインの焼き菓子『ポルボロン』

【マヨルカについて】

創業から90年以上スペイン・マドリードで愛され続けている、スペイン王室御用達のパティスリー「マヨルカ」。

2015年春に日本初上陸、二子玉川に出店いたしました。歴史と伝統を守りつつ、革新性と手づくりにこだわっています。

「食べログカフェ百名店」に選出されているカフェレストランは、朝食からランチ、プリフィックスコースが人気のディナーと、一日を通して本格的なスペイン料理をカジュアルにお愉しみいただけます。

スイーツ＆ベーカリーで構成される物販エリアは、連日完売の【塩クロワッサンシリーズ】や【バスクチーズケーキ＆サンド】が人気。

『ニノさん』や『なりゆき街道旅』、『ヒルナンデス！』などのTVやSNS、各種メディアでも多数注目いただいております。

外観

本場マヨルカのバスクチーズケーキ＆サンド

塩クロワッサン

ディナー限定『プリフィックスコース』

【店舗／運営会社概要】

■店舗概要

店舗名　：マヨルカ

所在地　：〒158-0094　東京都世田谷区玉川1丁目14-1

　　　　　二子玉川ライズ S.C. テラスマーケット 2F

電話番号：03-6432-7220

営業時間：9:00-22:00(物販 close20:00・カフェレストラン L.O.21:00)

定休日　：施設に準ずる

店舗名　 ： マヨルカ　ベーカリー(たまプラーザ)

所在地　 ： 〒225-0002　神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19

　　　　　　すみれハイツ 1F

電話番号 ： 045-902-3501

営業時間 ： 11:00-18:00

定休日　 ： 元旦

Instagram： https://www.instagram.com/mallorca_bakery_/

備考　　 ： マヨルカ二子玉川で人気の

　　　　　　「塩クロワッサンシリーズ」をはじめとするパンと

　　　　　　「バスクチーズケーキ&サンド」を販売する

　　　　　　テイクアウト専門のコンセプトショップ＆ラボです。

■会社概要

社名　　　　： 株式会社ウェイブズ

本社所在地　： 東京都港区芝5-26-20 建築会館 6階

代表取締役　： 多代 圭悟

事業内容　　： 飲食店経営

設立　　　　： 2006年1月30日

ウェイブズHP： https://www.whaves.co.jp/

マヨルカHP　： http://www.pasteleria-mallorca.jp/

【お問い合わせ先】

株式会社ウェイブズ

広報担当： 日野

TEL　　 ： 090-4050-2603

MAIL　　： pr@pasteleria-mallorca.jp